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水車聊一下-宜蘭篇
羅大聊完之後，接著去拜訪在展覽場上認識的新朋友-MR.郭。
一下車，MR.郭直接帶我到池邊看，專業的為我講解一切排汙系統。
看著他侃侃而談，邏輯清楚，想到為什麼眼前這個年輕人對這產業不只是了解，甚至都看到他自己的未來，而我有時還會茫茫渺渺 。
他說 :自己在台灣念完書，然後又去世界走了一圈，所以一直再想，這是傳統產業，但不代表要有傳統作法吧??
我問了一句超虛的問題: 那你對於台灣養殖的前景如何看??
幹 ! 超有信心的拉 !你知道台灣蝦都不夠吃，更何況是外銷! 但是像我隔壁的年輕人領完創業基金，就結束這回合了! 這不應該是養殖手工業，而是進入一個養殖工業。
這讓我想起之前拍電影時，一直在取笑台灣電影手工業，因為很多規畫，制度，保障，都沒有! 人來就做，不爽就不做，現場出狀況再想辦法(不要出人命就好，但今年就發生了憾事) ，既然是工業那就是要有SOP ，照著做不一定會養得出產量超高，但你不會是韭菜馬上就退出養殖市場了。
他最想做的就是建立一個養白蝦的SOP。
隨後他舉個例子:反季節操作，等到大家蝦都出完了，你手上有蝦然後再跟蝦販開盤!
這就是傳統產業，觀念不傳統的最好例子!
如果養殖建立了一個SOP ，就等於你買了大盤指數ETF ，立於不敗之地，隨後根據自己的判斷調整管理，如此一來台灣養殖就會是一個品牌。
他說過年回台南跟親戚朋友聊天，同樣的產量，池的大小我比他們(中南部)小太多了!
宜蘭沒有什麼地，所以在單位面積衝出產量就是我們的目標。小小的池也能佔一大產量，
就像晶片戰爭(Chip war )這本書說的 ，世界上有一座小小島生產的晶片佔了世界的一半。
產能!產能!產能!
#悶聲不會發大錢 #觀念大於技術大於科技 #白蝦 #水產養殖 #養殖白蝦
